PUDIM DE MARIA MOLE DE MARACUJA

Pudim

1 lata de leite condensado Mococa
1 caixa de creme de leite Mococa
1 caixa de maria mole
100 ml de leite integral Mococa
200 ml de suco concentrado de maracujá
1 colher sopa de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres sopa de agua

Cobertura

1 Lata de leite de leite condensado Mococa
2 maracujás

*Modo de Preparo:

Pudim: Bata todos ingredientes no liquidificador e despeje em uma forma untada com óleo de canola, deixe gelar por 6 horas.

Cobertura: Em uma panela coloque todos ingredientes, e apos pegar pressão conte 2 minutos. Deixe esfriar e use.

OMELETE DE FORNO

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de alho poro picado

3 ovos

3 claras

200 g de peito de peru picado

200 g de queijo tipo mussarela ralado grosso

½ xícara (chá) de creme de leite

1 colher (chá) de ervas finas

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Azeite de oliva para untar a forma

MODO DE FAZER

Aqueça o azeite e refogue o alho poro. Reserve.

Bata na batedeira os ovos e as claras até que obtenha uma mistura fofa.

Despeje em uma tigela, acrescente o alho poro, o peito de peru, o queijo tipo mussarela, o creme de leite, as ervas finas, o sal e misture delicadamente.

Coloque em uma forma untada, salpique o queijo tipo parmesão e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 50 minutos ou até que esteja firme e dourado.

CALDO VERDE

Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 200 gr de bacon
• 1 maço de couve fatiada
• 3 dentes de alho picado
• 1 cebola grande picada
• 1 folha de louro
• 2 caldos de carne ou de galinha
• 3 gomos de lingüiça calabresa fatiada
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiro você deve cozinhar as batatas em uma panela de pressão, isso acontece em uns 15 minutos. Depois que elas estiverem cozidas você deve amassá-las com um garfo. Reserve
2. Depois você deve pegar uma panela grande você frita o bacon. Adicione a cebola e o alho, deixando-os dourar. Acrescente 2 litros de água, pode ser a mesma do cozimento das batatas.
3. Quando levantar fervura acrescente a linguiça, o caldo de carne e aos poucos acrescente a batata amassada
4. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e acrescente a couve e adicione o sal a gosto.
5. Deixe mais uns 5 minutos e está pronto