Tipo de Culinária: Portugal
Categoria: Molhos
Subcategorias: Claros
Rendimento: 2 porções
1 colher(es) (sopa) de amido de milho
250 ml de leite
50 gr de Queijo Ralado
1 copo(s) de Requeijão
quanto baste de noz-moscada
quanto baste de salsinha
250 ml de leite
50 gr de Queijo Ralado
1 copo(s) de Requeijão
quanto baste de noz-moscada
quanto baste de salsinha
| Misture o amido, o leite e o queijo ralado. Leve ao fogo e adicione o requeijão. Deixe derreter e engrossar um pouco. Por último, junte a noz-moscada e a salsa a gosto. Cubra o alimento desejado e leve para gratinar. | |
Para não empelotar molhos com leite, amido ou farinha de trigo, que vão ao fogo, mexa com um batedor manual de ovos.
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