ISCAS DE CARNE COM LEGUMES CREMOSO

ingredientes

Qtde	Medida	Ingrediente
300	Grama(s)	Filé mignon cortado em tiras finas
2	Unidade(s)	Dentes de alho amassados
1	A gosto	Sal
2	Colher(es) de sopa	óleo
1	Unidade(s)	Abobrinha pequena cortada em tiras finas
1	Unidade(s)	Cebola média cortada em tiras finas
1	Unidade(s)	Pimentão vermelho pequeno cortado em tiras finas
1	Unidade(s)	Cenoura média cortada em palitos e cozida
1	Xícara(s)	Maionese hellmann's deleite

modo de preparo

1.

Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho. Reserve.

2.

Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar.

3.

Junte a cebola, o pimentão e a cenoura e refogue até dourar levemente. Reserve.

4.

Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.

5.

Acrescente a maionese deleite e misture delicadamente.

6.

Adicione os legumes reservados e misture delicadamente. Sirva em seguida.

tempo de preparo: Menos de 30 minutos

serve: 5 ou mais porções

tipo de prato: Acompanhamento